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2012/7/18

久咳不癒的良方~蒸洋蔥湯


朋友轉來一封<久咳不癒的良方~蒸洋蔥湯> 我覺得很棒 因為洋蔥是自然時材 我略整理過與大家分享:

1.先將洋蔥放進大碗切記不可加水進電鍋蒸,外鍋加2杯水
 2.約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝(一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯,味道是甜甜的沒有辛辣味)
 趕流行得了 B型流感,咳嗽咳到肺都要咳出來了....提供給感冒久咳未癒的朋友這一帖良方:因為作法實在太簡單,週六日在家就去買一顆洋蔥來試試喔! 
果真一喝見效,整日沒再聽見咳聲!與醫學常識豐富的好友分享,她分析是洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果啦! 蒸洋蔥費時三十分,竟能把一個多月的酷酷聲消滅,比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效,久咳不癒的朋友不妨試試,材料取得簡單又不費功夫,而且肯定沒有副作用。  
貼心叮嚀:  
1.洋蔥蒸過的湯汁只有一點點,沒有辛辣味,有股淡淡的甜味,小孩子也可以接受。 2.這帖良方只適合感冒的咳嗽,如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔!
洋蔥的營養價值:
(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分,適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明,高脂血症患者經常吃洋蔥,體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
(2)含豐富纖維能降血脂外還可促進腸胃蠕動,有助調節腸道菌叢生態,增強免疫力。
(3)含各種硫化合物中,Allicin具有抗氧化的效果、SMCS能使膽固醇的合成降低。
(4)含有多種類黃酮成分,能清除自由基直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。
(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激活溶血纖維蛋白的活性,降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力,具有降低血壓和預防血栓形成。
(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
(7)含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力,感冒時不妨一試。
(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑,能增強細胞活力和代謝能力,具防癌抗衰老功效。
(9)具有抑制惡性細胞的生長,可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等....

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